Laget en herlig kyllingrett til middag i dag og ble så fornøyd at jeg tenkte jeg måtte skrive ned hvordan jeg gjorde slik at det kan gjentas en annen gang.
2 stk. kylling fileter - i biter
1 lite fedd hvitløk - finhakket
1,5 cm terning fersk ingefær - finhakket
1 ss olje - til steking
1 dæsj sherry eddik
2 dæsjer soyasaus
1/2 moden mango - i biter eller skiver (skal stekes litt i stykker)
sort pepper og cayennepepper.
Ha alt i en panne og stek til kyllingen er gjennomstekt. Kan for eksempel serveres med ris og wokede grønnsaker.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar